Zapachy to związki pobudzające węch. Zapachy mogą dawać przyjemną lub przykrą woń. Zapachy mogą poprawiać nasze samopoczucie. Zapachy mogą również wpływać na nas negatywnie. Producenci kosmetyków prześcigają się w nadawaniu oryginalnych zapachów swoim produktom. Kosmetykom do pielęgnacji ciała nadaje się zapachy, które mają na nas pozytywny wpływ. Zapachy które mają właściwości relaksacyjne używane są w aromaterapii. Zapachy wykorzystywane do inhalacji, masaży czy kąpieli leczniczych to esencje eteryczne powstające w komórkach roślinnych mające właściwości odprężające, pobudzające, poprawiające nastrój i koncentrację.